ماهی آزاد میل کنید
مصرف حدود ۱۰۰ گرم ماهی آزاد ۹۰ درصد نیاز روزانه ما به ویتامین D را تامین میکند. ماهیهای آزاد از جانداران میکروسکوپی به نام زئوپلانکتونها تغذیه میکنند و به همین دلیل حاوی میزان زیادی از این ویتامین هستند. سعی کنید این ماهی را در برنامه غذایی خود بگنجانید و از خواص آن بهرهمند شوید. این ماهی همچنین از منابع خوب امگا ۳ها محسوب میشوند.
روغن کبد ماهی
روغن جگر ماهی منبع فوقالعاده ویتامین D محسوب میشود. کپسولها و قرصهای تهیه شده از این روغن طعم در مقایسه با روغن آن طعم خوبی دارند و به راحتی قابل مصرف هستند. یک قاشق غذاخوری روغن جگر ماهی برای تامین نیاز روزانه ما به ویتامین D کافی است. اگر میخواهید از قرصهای این روغن استفاده کنید بهتر است اول با پزشک یا داروسازتان مشورت کنید. باید بگوییم که این روغن همچنین سرشار از ویتامین A نیز میباشد.
ماهی ماکرو ناشناخته اما مفید
ماهی ماکرو جزو ماهیهای سرشار از ویتامین D و امگا ۳ها است. یک وعده ماهی ماکرو یعنی حدود ۱۰۰ از این ماهی ۹۰ درصد نیاز روزانه ما به ویتامین D را تامین میکند. متخصصان حوزه تغذیه توصیه میکنند که به طور مرتب از این ماهی مصرف شود. با این حال این ماهی محبوبیت ماهی آزاد و یا ماهی تن را ندارد.
ماهی حلوا یا همان ماهی سول
این ماهی برای افراد خوش خوراک که به سلامتی شان اهمیت زیادی میدهند یک گزینه خوب محسوب میشود. ماهی حلوا که ماهی سول نیز گفته میشود سرشار از ویتامین D میباشد. این ماهی همچنین منبع فوقالعاده ویتامین B۱۲ و سلنیوم نیز هست.
منابع غذایی سرشار از ویتامین D
ویتامین D برای قلب، استخوانها، دندانها مفید است و با آلزایمر، پارکینسون، دیابت، افسردگی و سرطان مقابله میکند. فراموش نکنید که این ویتامین برای سلامت موها نیز بسیار مفید است. این ویتامین «ویتامین خورشید» نیز نامیده میشود به خاطر اینکه قرار گرفتن در معرض نور خورشید آن هم به مدت حدود یک ربع، ۸۰ درصد از نیاز ما به ویتامین D را تامین میکند. اما متاسفانه آپارتمان نشینی و از طرف دیگر آسیبهای اشعههای ماورای بنفش باعث میشود که خیلیها به میزان کافی در معرض نور خورشید نباشند. در این شرایط نقش مواد غذایی پررنگتر میشود. ماهیهای چرب یکی از منابع طبیعی این ویتامین محسوب میشوند. در ادامه میخواهیم چند تا از منابع غذایی مهم این ویتامین را معرفی کنیم.
ماهی تن تازه
مصرف ۸۵ گرم ماهی تن حدود نیمی از نیاز روزانه ما به ویتامین D را تامین میکند. ماهی تن تازه یکی از بهترین انتخابهای موجود برای تامین ویتامین D بدن است.
ماهی کولی را فراموش نکنید
یکی از ماهیهایی که معمولا کمتر استفاده میشود و در منوی رستورانهای معروف جایی ندارد همین ماهی کولی است. با این حال باید بدانید که ماهی کولی سرشار از ویتامین D است. این ماهی همچنین منبع فوقالعاده امگا ۳ و کلسیم نیز میباشد.
ماهی ساردین مصرف کنید
مصرف ماهی ساردین یکی از روشهای موثر و ساده برای تامین ویتامین D بدن محسوب میشود. یک عدد کنسرو کوچک ماهی ساردین میتواند حدود ۷۰ درصد نیاز روزانه ما به این ویتامین را تامین کند. فراموش نکنید که این ماهی همچنین منبع امگا ۳، ویتامین B۱۲، پروتئین و سلنیوم نیز میباشد و از پیر شدن سلولها پیشگیری میکند.