مطلبی درموردفویل آلومینیوم :
ـ سمت براق فویل آلومینیوم گرما را دفع می کند و سمت مات آن گرما را نگه می دارد . غذاهای که قرار است گرم بمانند را طوری در فویل بپیچید که سمت مات آن بیرون باشد و غذاهایی که باید سرد بمانند را در قسمت مات فویل بپیچید طوری که قسمت براق آن بیرون باشد .
(کارآیی فویل آلومینیوم مانند آینه است ، همان طور که آینه نور را منعکس می کند قسمت براق آلومینیوم گرما یا اشعه مادون قرمز را منعکس می کند ).
ـ غذاهایی که ترش هستند و یا ادویه زیادی دارند را نباید در فویل آلومینیوم یا ظروف آلومینیوم نگهداری کرد زیرا طعم آنها تغییرمیکند.